Las bodegas Málaga Virgen, Cortijo La Fuente, Lunares, Quitapenas y Excelencia, galardonadas en el VI Concurso de Vinos ‘Sabor a Málaga’

Las bodegas Málaga Virgen, Cortijo La Fuente, Lunares, Quitapenas y Excelencia han sido galardonadas en el VI Concurso de Vinos con Denominación de Origen...

Gestión y mejora de la eficiencia en la restauración, ejes centrales de GastroWoman con Eva Ballarín

La fábrica de Cervezas Victoria en Málaga acogerá el 19 de noviembre a partir de las 10,00 h. la segunda edición de GastroWoman, un...

El Consorcio del Chorizo Español incrementa en un 36% los kilos etiquetados en el primer semestre de 2018

Durante estos meses se han alcanzado los 1.101.725,18 kg de chorizo etiquetados bajo el sello del CChE. Además, la Asociación pretende superar los dos...

El aceite de oliva se lanza a la conquista del mercado británico con su presencia en The Restaurant Show

El aceite de oliva virgen extra (AOVE) de la provincia de Jaén tendrá una presencia activa en el Reino Unido desde este lunes y...

Diseñan un sistema de clasificación de alimentos más sencillo e intuitivo

Un equipo del Departamento de Organización de Empresas, Marketing y Sociología de la Universidad de Jaén (UJA) ha diseñado un sistema de clasificación de...

Presentan un decálogo para la producción de AOVE con alto contenido fenólico

Las claves para obtener un aceite de oliva virgen extra con alto contenido en fenoles cuentan ya con un decálogo, que resume y concreta...

Descubren que la madera de poda de la vid puede sustituir a los sulfitos para la elaboración del vino tinto

Un grupo de investigación del Rancho de la Merced del Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera de Andalucía (IFAPA), ha descubierto tras...

Nace INPULSE, el Grupo Operativo para potenciar el cultivo de leguminosas en España

La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG), la Federación Española de Fabricantes de Alimentos Compuestos para Animales (CESFAC), Centro Tecnológico CARTIF, Cooperativas...

Se inicia el proceso para elegir la Capital Española de la Gastronomía 2019

Los alcaldes de las capitales de provincia y de otras ciudades españolas que destacan por su relevante gastronomía han sido invitados a participar en...

La Cofradía del Vino de Rioja galardona a Estepona por la difusión y promoción de los caldos riojanos

La Cofradía del Vino de Rioja ha investido hoy como ‘Cofrade de Mérito’ a la ciudad de Estepona por su apoyo a los caldos...

Noticias más leídas