El aceite de oliva se lanza a la conquista del mercado británico con su presencia en The Restaurant Show

El aceite de oliva virgen extra (AOVE) de la provincia de Jaén tendrá una presencia activa en el Reino Unido desde este lunes y...

Diseñan un sistema de clasificación de alimentos más sencillo e intuitivo

Un equipo del Departamento de Organización de Empresas, Marketing y Sociología de la Universidad de Jaén (UJA) ha diseñado un sistema de clasificación de...

Presentan un decálogo para la producción de AOVE con alto contenido fenólico

Las claves para obtener un aceite de oliva virgen extra con alto contenido en fenoles cuentan ya con un decálogo, que resume y concreta...

Descubren que la madera de poda de la vid puede sustituir a los sulfitos para la elaboración del vino tinto

Un grupo de investigación del Rancho de la Merced del Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera de Andalucía (IFAPA), ha descubierto tras...

Nace INPULSE, el Grupo Operativo para potenciar el cultivo de leguminosas en España

La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG), la Federación Española de Fabricantes de Alimentos Compuestos para Animales (CESFAC), Centro Tecnológico CARTIF, Cooperativas...

Se inicia el proceso para elegir la Capital Española de la Gastronomía 2019

Los alcaldes de las capitales de provincia y de otras ciudades españolas que destacan por su relevante gastronomía han sido invitados a participar en...

La Cofradía del Vino de Rioja galardona a Estepona por la difusión y promoción de los caldos riojanos

La Cofradía del Vino de Rioja ha investido hoy como ‘Cofrade de Mérito’ a la ciudad de Estepona por su apoyo a los caldos...

Estepona acogerá las mayores ‘macro catas’ de vino al aire libre de España

El alcalde de Estepona, José María García Urbano, el responsable de enología del Centro Riojano de Madrid, José Antonio Rupérez, y el director de ‘Take a...

La VI edición de Vinojén ofrecerá a vecinos y visitantes degustaciones de más de 50 vinos

Ojén celebrará este sábado, 26 de mayo, la sexta edición de Vinojén, una feria de degustación de vinos y tapas que este año contará...

Marbella une alta gastronomía y solidaridad en la celebración de ‘Chefs&Kids’, con la participación de 24 cocineros con más de 40 Estrellas Michelin

Marbella acoge durante toda la jornada de hoy el evento gastronómico y solidario ‘Chefs&Kids’, una cita que tiene como objetivo fomentar la afición de...

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